วุ้นแมงลัก วิธีการทำวุ้นสีใส่แมงลักหวานน้อยอร่อยใส่ใจสุขภาพ

วุ้นแมงลักลดความอ้วน วิธีทำวุ้นแมงลัก (Basil Seeds Jelly) สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ว่ากันว่าเม็ดแมงลักมีสรรพคุณดี ๆ มากมาย วันนี้ก็เลยลองใช้ประโยชน์ของเม็ดแมงลักในเรื่องลดความอ้วน ทำ “วุ้นแมงลัก” ลดความอ้วน แต่งเติมรสชาติและสีสันให้ชวนกิน

ส่วนผสม วุ้นแมงลัก

• เม็ดแมงลัก 1 ช้อนชา (ต่อน้ำ 1 แก้ว)
• น้ำ 500 กรัม
• ผงวุ้น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• สีผสมอาหารตามชอบ จำนวน 4 สี

วิธีทำวุ้นแมงลัก

• เริ่มด้วยการแช่เม็ดแมงลักในน้ำ เม็ดแมงลัก 1 ช้อนชา ต่อ น้ำ 1 แก้ว เตรียมไว้
• ใส่น้ำลงในหม้อ เทผงวุ้นลงไป ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย และน้ำวุ้นเดือด เทวุ้นใส่ในแก้ว 4 ใบ แล้วใส่สีผสมอาหารตามชอบค่ะ คนผสมให้เข้ากัน (ดูวิธีทำในวิดีโอ)

• ใส่เม็ดแมงลักลงในวุ้นแต่ละสี คนผสมจนเข้ากัน

• เทวุ้นสีม่วงลงไปในแก้ว พักไว้ประมาณ 10-15 นาที หรือนำแช่เย็นจนวุ้นเซตตัวก่อน จึงเทวุ้นสีเขียวลงไป รอให้เซตตัวแล้วก็ค่อย ๆ เทวุ้นสีเหลือง และสีชมพูตามลงไปค่ะ
• สูตรนี้หวานน้อยนะคะ เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่กำลังลดความอ้วนค่ะ

Credit http://thetastefood.com/อาหารคลีน/